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爽口泡嫩姜

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爽口泡嫩姜的做法步驟圖,爽口泡嫩姜怎麼做好吃

逛超市走到嫩姜那,被嫩姜獨特的香味給吸引住了,所以就有了泡嫩姜的想法……

用料  

適量
白醋 200毫升
冰糖 適量
嫩姜 一斤

爽口泡嫩姜的做法  

  1. 先把買回來的嫩姜削皮洗淨,放入乾淨容器。

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  2. 乾淨無油無水的鍋裏倒入適量白醋,再放入老冰糖,開小火將白醋加熱直到冰糖融化,放在一邊讓它自然放涼。

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  3. 再將洗淨的嫩姜切成薄片撒鹽醃製一小時

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  4. 醃製一小時後嫩姜會出水,用手將嫩姜擠幹水分,儘量擠的幹一些,放入一個乾淨無油無水的容器內,再將冷卻的白醋冰糖水倒入,放入冰箱冷藏即可。
    第二天就可以享用美味的泡嫩姜了,很是爽口!

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