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雞爪含有豐富的膠原蛋白和鈣質,花生仁能滋潤皮膚,增強記憶,小芸豆能健脾化濕等功效,當然不喜歡小芸豆的可以換成蓮藕也是很不錯的搭配
用料
非常適合經期食用的花生芸豆雞爪湯的做法
將雞爪洗乾淨剪去趾甲,焯水後洗淨,同時開始浸泡小芸豆
脊骨洗淨焯水後沖洗乾淨,花生仁浸泡後去皮,所有食材全部放入燉鍋里加適量水,選擇老火濃湯
剩餘二三十分鐘時可以開蓋加鹽,略微調味,時間到即可取出
很好喝哦
小貼士
為了湯品的色澤建議花生仁去皮
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