高顏值一蘿蔔花

下廚房裏有很多式樣的蘿蔔花，前幾天我買了個紅皮大蘿蔔，也想做朵花花……
      自認為是廚房裏的＂老麻雀〃一般不看菜譜，只有失敗了，才會看……
      這次失敗了，固執地擺弄，沒想到折騰出花花，還挺好看。
      分享給大家……

用料  

高顏值一蘿蔔花的做法  

1. 小櫻桃籮卜

2. 切片，一毫米左右，切10至11片。

3. 在鹽水裏浸一下

4. 將切片一個壓一個排好

5. 把蘿蔔忙立起，與案板垂直

6. 兩手左右慢慢往裏一合，左邊壓在右邊的蘿蔔左上。

7. 調整片與片之間的距離，就完成

8. 既可當盤飾，也可澆點酸甜汁當菜吃。

9. 這個就是大紅皮蘿蔔做的，做法同小櫻桃籮卜一樣。（大的更好操作，就不詳寫過程了）不同的是將蘿蔔片一分為二從中間切開，更好造型，別樣風格。

小貼士

蘿蔔不能切的太薄，否則鹽水一泡就太軟了，成型就差了。