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你能分清各種澱粉嗎?

菜譜 閲讀(3.07W)
你能分清各種澱粉嗎?的做法步驟圖

用料  

玉米澱粉
土豆澱粉
木薯澱粉
小麥澱粉(澄面)
紅薯澱粉

你能分清各種澱粉嗎?的做法  

  1. “✓”的三種澱粉的透明度和粘稠度適合勾芡,小麥澱粉(澄粉)最稀。

    你能分清各種澱粉嗎?的做法步驟圖 第2張
  2. 澱粉炸雞柳的結果如圖所示。

    你能分清各種澱粉嗎?的做法步驟圖 第3張