各種粉

用料  

各種粉的做法  

1.      頭一天用雞胸肉做菜吃，咖喱雞塊等，第二天剩餘的雞放進砂鍋，加入姜，葱，菌菇煲湯

2. 把需要用的粉温水泡軟

3. 鍋內加油，油涼的時候就入花生米，放入花椒和鹽翻炒一分鐘左右。等花生米開始有點變色就關火，出鍋放涼

4. 炒花生米鍋內會剩一些底油，加入香葱和西紅柿翻炒幾下，加入一些水。注意水量和雞湯加一起就是最後入碗的湯，不能太多。

5. 水開了關火，鍋內加入煲好的雞湯，鹽，哨子肉（有啥放啥，牛肉片也行，啥肉不放也行）。嘗一嘗鹹淡。撒上葱花。

6. 碗內入米線等主食，碗內加入剛做好的湯，撒上花生米和葱花，喜歡吃醋可以加醋。

7. 做好了，這次用的粉條。

8. 家人很給面子！