糕燒香芋～高壓鍋版

這道菜是婆婆教的，特別簡單又好吃～
香芋可以換成番薯，或者跟番薯一起煮
待板栗豐收季節，還可以放板栗一起煮
也是超級超級美味滴！～
香芋、番薯一直都是我的最愛丫❤️

用料  

糕燒香芋～高壓鍋版的做法  

1. 香芋去皮洗淨切塊

2. 把香芋塊放到高壓鍋裏，再倒入食用油、水、白糖，醃半個小時（趕時間不醃也行）

3. 大火煮至高壓鍋上壓，轉小火再煮約6～7分鐘即可。我的高壓鍋是電磁爐用的，小火用800w。

4. 高壓鍋排氣完就可以啦～

小貼士

用電高壓鍋也可以，但口感會差點，電高壓鍋不怎麼收汁，所以不會有步驟4那樣的糖漿，會稀一點