紅燒豬爪（高壓鍋版）

沒有高壓鍋的朋友們，可以用自己家的鍋燉，
只是時間長一些，配料一樣

用料  

紅燒豬爪（高壓鍋版）的做法  

1. 豬爪弄成小塊，冷水入鍋，出白沫撈出瀝水，
   用水衝一下

2. 鍋底放入，桂皮，八角，香葉，冰糖，花椒
   適量的炎

3. 用一個碗，加入生抽 老抽，跟豬爪拌勻 ，
   到人高壓鍋中，大夥燒開，轉小火，約20分鐘（我喜歡吃軟點的）

4. 大火收汁出鍋

小貼士

如果是用電鍋的朋友們。沒有高壓鍋。用電鍋最少燉一個半小時以上，