唯一的Tip:不!要!放!水!
紅燒肉也是一樣的方法哦
用料
豬蹄 | 2只 |
薑片 | 3片 |
老抽 | 3勺 |
料酒 | 3勺 |
生抽 | 適量 |
白砂糖 | 2勺 |
冰糖 | 1塊 |
葱 | |
懶人電子高壓鍋版紅燒豬蹄(紅燒肉)的做法
豬蹄放開水裏燙5分鐘,拿出來洗淨
豬蹄、料酒2-3勺,生抽2勺,老抽2-3勺,白砂糖2-3勺,葱白統統丟高壓鍋,不用放水!
調到“豆類蹄筋-紅燒”,壓力70(我喜歡入口即化的)
用的是此款高壓電鍋,熬蒸燉煮一生推
完畢後開蓋調味,根據喜好放冰糖,開蓋按“調味收汁”。注意別胡底。拿出來撒上葱綠,完畢!
好吃的不得了!