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酸奶抹茶大理石慕斯

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酸奶抹茶大理石慕斯的做法步驟圖

這個慕斯蛋糕參考麗麗在目yl大大的配方和做法(),非常感謝!因為只愛微甜,又是抹茶控,所以稍微調整了一些材料的用量,做法和麗麗大大的完全一致,在此僅記錄一下配方,供微甜愛好者參考。

用料  

丸久小山園五十鈴抹茶粉 12克
奧利奧(不含夾心) 85克
加入奧利奧的奶油 40克
酸奶 205克
牛奶 110克
白砂糖 45克
鮮奶 220克

酸奶抹茶大理石慕斯的做法  

  1. 請見麗麗大大詳細教程,謝謝!
    配方調整後,由於增加了抹茶粉的量,在抹茶粉與牛奶混合那一步可以適當增加牛奶的量,我這裏比原方增加了10克牛奶,其他步驟配方如有增減,按原方比例放即可。

    酸奶抹茶大理石慕斯的做法步驟圖 第2張
  2. 僅記錄配方

    酸奶抹茶大理石慕斯的做法步驟圖 第3張
  3. 僅記錄配方(⊙o⊙)哇

    酸奶抹茶大理石慕斯的做法步驟圖 第4張

小貼士

糖分可配合自己購買的酸奶的甜度進行調整。