美好的暑假來臨了!擺脱了可惡的作業和痛煩人的考試,吃貨貝我了又回來了,大家有沒有想我?
用料
牛奶 | 60克 |
玫瑰乾花(可食用) | 10-15朵 |
A奶油 | 30克 |
A細砂糖 | 15克 |
飲用水 | 400毫升 |
B奶油 | 50毫升 |
B細砂糖 | 30克 |
玫瑰花冰淇淋的做法
把飲用水、玫瑰花和A細砂糖放入鍋內煮沸。
把煮好的玫瑰花茶過濾和A奶油、牛奶混合均勻。做為玫瑰奶茶。
將B奶油中加入B細砂糖打發至出現紋路,加入3-5塊冰。取150毫升玫瑰奶茶和奶油混合。
加入2-3滴紅色素混合,粉粉的才好看。
到入模具中,剛好是3個小兔冰棒。這款冰淇淋是有冰渣的,如果不喜歡冰渣的話可以加一點水澱粉。(5克牛奶+2克澱粉)
裝好後放入冰箱冷凍6-12小時。
凍好後取出脱模就能吃了。