素鮑魚 大朋友小朋友都愛吃 5分鐘快手甜品菜，味道不輸糖醋里脊

用料  

素鮑魚 大朋友小朋友都愛吃 5分鐘快手甜品菜，味道不輸糖醋里脊的做法  

1. 鮮香菇去蒂放鍋裏煮開，用小刀開花，注意切花的時候不要切的太深，否則後面用牙籤很難穿在一起

2. 切花的時候鍋裏開始熱油，油沒過香菇，炸完香菇的油很乾淨不需要扔，還可以繼續使用。不用擔心浪費

3. 用牙籤把它們穿起來

4. 找一個乾淨的盆，倒入適量的澱粉，澱粉量可以自行把控，以可以均勻蓋住香菇為宜

5. 裹好澱粉後下鍋，炸到外層澱粉變色撈出

6. 盛出來控油

7. 把油倒掉，剩下一點油放一點葱花爆鍋

8. 五香粉放一點調味，再放一點熱水，用於後面番茄醬和蠔油等調汁

9. 放大概這麼多的番茄醬，我們一共做了10個香菇，所以大概2勺左右的番茄醬就可以

10. 放1勺蠔油，如果喜歡甜味，可以放兩勺糖，一般1勺糖就可以啦

11. 小火調汁兒，再把香菇放進去裹汁，這時候開始調水澱粉勾芡

12. 倒入水澱粉勾芡，收汁出鍋

13. 素鮑魚出鍋，小孩子超級喜歡吃，非常下飯！