我兒子的最愛之一,小盆友總喜歡吃酸酸甜甜的東西,這道糖醋里脊不僅外脆裏嫩,營養也是非常豐富的
用料
豬裏脊 | 一條 |
澱粉 | 少許 |
醋 | 適量 |
番茄醬 | 一勺 |
糖 | 適量 |
白芝麻 | 少許 |
雞蛋 | 1個 |
料酒 | 1少 |
鹽 | 克 |
小盆友都愛的糖醋里脊的做法
裏脊肉切成小片,放入碗中加料酒少許糖跟鹽、生抽、澱粉、麪粉、油、雞蛋攪拌均勻。放置片刻後,鍋中加油炸至表皮金黃即可撩出!
鍋中放番茄醬、糖、醋、少許水,熬成糊狀,把炸好的裏脊肉放入醬汁中,攪拌均勻即可出鍋!最後撒上白芝麻,又好看又香~
小貼士
炸裏脊肉的時候記得要翻面