R糖醋里脊

給美妮兒做的營養餐，吃好睡好必能長大個。。。味道還不錯，就是有點費油

用料  

R糖醋里脊的做法  

1. 新鮮豬裏脊一條，切條

2. ＋鹽＋胡椒粉醃製

3. 拌勻

4. ＋蛋清

5. 裹澱粉

6. 將澱粉裹勻

7. 油八成熱，軟炸變色，撈出

8. 油加熱，二次下鍋，炸至金黃

9. 撈出後，鍋底留少量油，＋白糖炒糖色後上色

10. 加入番茄醬翻炒後出鍋

11. 勾芡後可能會更好看些，我這個版本沒有勾芡，下次試試

12. 這是浪費的蛋黃和油，，，，有點浪費了。。