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【小朋友愛吃】糖醋排骨

糖醋食譜 閲讀(2.84W)
「小朋友愛吃」糖醋排骨的做法步驟圖

王子🤴天天喊着要吃我做的糖醋排骨,終於百忙之中抽空做了一個,香味撲鼻,做菜,用心❤️即可。做給家人,孩子,愛人,朋友,無論什麼,都是愛的味道

用料  

排骨 300-600克
適量
適量
冰糖 適量
白醋 適量
生抽 3勺
香葉 1片
生抽 4勺
大葱 一點點
八角 1個
一點點
陳皮或橘子皮 2片

【小朋友愛吃】糖醋排骨的做法  

  1. 排骨洗乾淨,放入鍋中

    「小朋友愛吃」糖醋排骨的做法步驟圖 第2張
  2. 加少許料酒(去腥味),和純淨水

    「小朋友愛吃」糖醋排骨的做法步驟圖 第3張
  3. 煮開即可,去除淤血雜質,然後用水洗乾淨肉,和鍋,瀝乾水,備用

    「小朋友愛吃」糖醋排骨的做法步驟圖 第4張
  4. 準備葱,姜 ,八角,如圖

    「小朋友愛吃」糖醋排骨的做法步驟圖 第5張
  5. 鍋中倒油(熱鍋冷油),薑片

    「小朋友愛吃」糖醋排骨的做法步驟圖 第6張
  6. 倒入洗乾淨的備用肉,⭐這步很重要⭐:中小火🔥開始翻炒排骨,大約2-3分鐘!

    「小朋友愛吃」糖醋排骨的做法步驟圖 第7張
  7. 炒至肉🥩表面金黃色即可

    「小朋友愛吃」糖醋排骨的做法步驟圖 第8張
  8. 加上1勺料酒,2勺生抽,半勺老抽,3勺冰糖,4勺水,再加熱開水,沒過排骨即可,加入葱,八角,大火🔥煮開,轉中小火🔥燉20分鐘左右

    「小朋友愛吃」糖醋排骨的做法步驟圖 第9張
  9. 20分鐘🕰️後,嘗一下味道,
    如果覺得缺少啥味,你就加啥,順延時間便可

    「小朋友愛吃」糖醋排骨的做法步驟圖 第10張
  10. 大火🔥收汁時候,⭐加入2片陳皮或者橘子🍊皮⭐

    「小朋友愛吃」糖醋排骨的做法步驟圖 第11張
  11. 擺盤  撒上白芝麻更好看哦

    「小朋友愛吃」糖醋排骨的做法步驟圖 第12張

小貼士

這個版本的糖醋排骨,稍微有些麻煩,下次再發一個快手糖醋排骨,更加簡單易學