小朋友超愛吃的糖醋排骨

糖醋排骨每週必做一次，因為實在太好吃啦😋

用料  

小朋友超愛吃的糖醋排骨的做法  

1. 排骨洗淨加水煮5分鐘，放料酒和薑片

2. 起鍋燒油小火，放薑片，大蒜，葱段，炒香

3. 把煮好的排骨放進去炒至微微發黃

4. 調一碗糖醋汁：醬油，醋，白糖，開水，調勻

5. 把糖醋汁倒入鍋裏，淹過排骨，關蓋中火煮，煮幾分鐘把排骨翻個面，一直煮到水減少，收汁，糖醋汁出油就好了

6. 做好的糖醋排骨甜香出油，外焦裏嫩，小朋友可以吃一大碗飯🥳

小貼士

炒排骨不要炒太久，以免肉質變硬。