用料
| 排骨 | 200克 |
| 香醋 | 適量 |
| 冰糖 | 適量 |
| 生抽 | 適量 |
| 耗油 | 適量 |
| 植物油 | 適量 |
糖醋排骨(小朋友最愛)的做法
排骨洗淨，開水過水，去雜質，涼水衝乾淨，瀝水。
![糖醋排骨(小朋友最愛)的做法步驟圖 第2張]( "糖醋排骨(小朋友最愛)的做法步驟圖 第2張")
冰糖下鍋，翻拌
![糖醋排骨(小朋友最愛)的做法步驟圖 第3張]( "糖醋排骨(小朋友最愛)的做法步驟圖 第3張")
加入排骨一起翻炒，這樣有利於控排骨的水，如果排骨的水瀝🉐比較幹，等糖融化變色再加入排骨。倒入生抽，耗油，香醋，炒到入味。
![糖醋排骨(小朋友最愛)的做法步驟圖 第4張]( "糖醋排骨(小朋友最愛)的做法步驟圖 第4張")
加水，蓋蓋，燒開。調小火熬20分鐘
![糖醋排骨(小朋友最愛)的做法步驟圖 第5張]( "糖醋排骨(小朋友最愛)的做法步驟圖 第5張")
揭開鍋蓋，大火收汁
![糖醋排骨(小朋友最愛)的做法步驟圖 第6張]( "糖醋排骨(小朋友最愛)的做法步驟圖 第6張")
收汁過程顏色越來越好看了
![糖醋排骨(小朋友最愛)的做法步驟圖 第7張]( "糖醋排骨(小朋友最愛)的做法步驟圖 第7張")
裝盤
![糖醋排骨(小朋友最愛)的做法步驟圖 第8張]( "糖醋排骨(小朋友最愛)的做法步驟圖 第8張")
小貼士
沒有耗油不放也可以。平時做沒有放，小盆友點名要吃的菜。起鍋撒上熟芝麻會多一點香味。煮的時候放檸檬片可以多一點清新的酸味
