雪蓮燕窩鳳爪湯—滋補養顏的膠原蛋白甜湯【易小燉燕窩廚房】

記憶中，乾燥的秋冬天，都是在媽媽煲的各種潤燥暖身湯中度過的。

印象很深的就是雪蓮果鳳爪湯了。因為生的雪蓮果總有一種泥土的味道，但和鳳爪一起煲湯後，口感清甜鮮美，既養胃潤燥，還能為身體補充膠原蛋白。

冬天來了，用這樣一碗滿滿的膠原蛋白甜湯與乾裂高原紅告別，再現粉嫩娃娃肌~

【食話食説】
雪蓮果：是一種高檔藥用水果，富含20多種人體必需氨基酸和礦物質。對改善腸道功能、防治便祕和腹瀉、降低血脂、提高人體免疫力等功效顯着。屬低熱量食品，適合高血壓糖尿病人及減肥者食用。

燕窩：天然增津液的食品，含多種氨基酸，配合雪蓮果煮湯，具有滋陰潤肺，滋補養顏的作用，使人皮有彈性和光澤，從而減少皺紋，還可以調理胃腸道提高免疫力。

用料  

雪蓮燕窩鳳爪湯—滋補養顏的膠原蛋白甜湯【易小燉燕窩廚房】的做法  

1. 材料準備：
   
   所有材料清洗，雪蓮果和紅蘿蔔削皮切塊，雞爪焯水

2. 把雪蓮花生紅蘿蔔雞爪置於燉鍋內，加入適量的清水蓋上煲蓋，隔水慢燉1.5小時

3. 加入易小燉鮮燉燕窩。

4. 熄火煮好的湯有着淡淡的甜味，熱飲俱佳，如果覺得甜度不夠，可按個人口味加入適量蜂蜜或落鹽調味，甜鹹皆可。

5. 一碗熱騰騰的冬令滋養美齡湯就做好啦。
   
   想補充膠原蛋白還不胖的小仙女們，請喝~

小貼士

1：雪蓮果含有一種化學成分即單寧，切開去皮後，暴露在空氣中就會變氧化成褐色，放在清水中浸泡防止氧化變色。
2：雪蓮果對於腸胃不好者不宜與牛奶,雞蛋等高蛋白食品同時食用，會有通氣腹瀉現象
3：用鮮燉燕窩更是省去了很多的燉煮時間，天冷胃更喜歡温熱的食物，平時食用更直接將燕窩瓶置入熱水中，大約燙1-2分鐘即可，開蓋舀出即食，超雞方便！