太子參燕窩——夏季增食慾的美味元氣湯【易小燉燕窩廚房】

養脾胃就是養元氣，養元氣就是養生命
在熱不思食的夏季，去乏增食慾的小竅門就是食物調養
燕窩和太子參都是既可以當食療又可入藥的食材，加上瘦肉與蜜棗，燉出來的湯很鮮，清潤醇和，有補益脾肺，益氣生津等效果。男女老少皆宜，是全家人都能喝的清補夏季時令湯水

【今日滋養關鍵詞】

清潤滋養、健胃健脾、補氣益血、潤肺生津、提高免疫

【實話食説】

太子參又稱為孩兒參、童參，温和有提高免疫，增加食慾、補氣益陰生津等作用

燕窩富含的唾液酸可以有效阻止病菌入侵人體，形成強而有力的"盾牌"，保護人體，從而達到增強人體免疫力的作用

用料  

太子參燕窩——夏季增食慾的美味元氣湯【易小燉燕窩廚房】的做法  

1. 食譜全家福

2. 太子參蜜棗洗淨泡軟，瘦肉焯下血水瀝乾

3. 將材料太子參、瘦肉、蜜棗放入燉盅內注入水後燉煮1個小時

4. 盛出後將鮮燉燕窩放入點綴幾粒枸杞即可

5. 此湯清潤醇和，有補益脾肺，益氣生津等效果

小貼士

1，此湯有蜜棗提味就沒放鹽，覺得淡了可加少許鹽調味
2，太子參對於高血壓及腎炎、胃炎患者不宜多食
3，用幹燕窩盞，可最後半小時一起燉煮