鮮蟲草酒

用料  

鮮蟲草酒的做法  

1. 當季鮮蟲草120條（0.7-0.8g）

2. 用流動的水沖洗蟲草身上的泥，一定要流動的水哦！

3. 鋪上廚房紙

4. 兩層廚房紙，來回搓動蟲草，以便吸乾蟲草身上的水

5. 吸乾水後的蟲草，倒入九江雙蒸再浸泡一下，務必讓蟲草身上無半點水

6. 來回浸泡

7. 把洗乾淨的鮮蟲草放入高度白酒內（我用的是二鍋頭，土豪可以用五糧液）

8. 這是一根倔強的蟲草，掛在瓶子上不肯下去

9. 浸泡好的蟲草

10. 寫上日期，2個月後可以喝啦！放到年底，家庭聚餐也是很不錯飲品喲～

11. 關於蟲草

小貼士

鮮草不能曬，曬了會發黑。