1，雞先切塊，小塊一點不要太大塊，太大會不入味
2，蟲草浸泡5分鐘
3，切好塊的雞+耗油+糖+料酒+鹽+油+薑絲+生粉+泡好的蟲草攪拌均勻
4，入鍋大火蒸15分鐘，關火燜3分鐘
5，關火前2分鐘放入蒜葉
6，出鍋前撒上葱花
7，出鍋
用料
| 蟲草花 | |
| 鹽 | 克 |
| 生抽 | 勺 |
| 蠔油 | 勺 |
| 花生油 | 克 |
| 澱粉 | 勺 |
| 雞 | 只 |
| 姜 | 片 |
蟲草蒸雞的做法
1，雞先切塊，小塊一點不要太大塊，太大會不入味
2，蟲草浸泡5分鐘
3，切好塊的雞+耗油+糖+料酒+鹽+油+薑絲+生粉+泡好的蟲草攪拌均勻
4，入鍋大火蒸15分鐘，關火燜3分鐘
5，關火前2分鐘放入蒜葉
6，出鍋前撒上葱花
7，出鍋![蟲草蒸雞的做法步驟圖，蟲草蒸雞怎麼做好吃 第2張]( "蟲草蒸雞的做法步驟圖，蟲草蒸雞怎麼做好吃 第2張")
