這個配比出來的豆漿糊,有食材中枸杞和紅棗自然的甜味,甜度合適無需加糖;顏色是金燦的黃色,養眼。比純豆漿稠一些,但仍能保持流動的狀態,配饅頭、包子、餅都合適。
用料
黃豆 | 20克 |
水 | 800克 |
枸杞 | 5克 |
白芝麻 | 5克 |
紅棗 | 25克 |
大米 | 20克 |
簡單營養的豆漿糊的做法
將黃豆、大米沖洗乾淨,紅棗去核,一起放入破壁機,加入白芝麻。選擇五穀雜糧檔。
我用的克魯伯破壁機,20分鐘做好。
小貼士
白芝麻可以配很多菜,增色又營養,輕鬆的在每天的食材中多吃了一種食物。
青菜出鍋加點白芝麻,各種湯出鍋前加點,蒸菜也可以加點😊🌼💖