關於上湯蘆筍竹蓀做法步驟圖解

有一次去小南國吃飯，那真是崩潰的一餐，幾個菜都沒有點好。唯獨這個上湯蘆筍竹蓀深得滿意。回來後就琢磨着做來着。剛好家裏有媽媽從農民地裏摘來的新鮮蘆筍，蘆筍是個好東西，好做好吃，你懂得。竹蓀，又名竹笙、竹參，是寄生在枯...

土鍋雞湯🐔用料鮮竹蓀5個山藥一根姜三片枸杞一把鹽少許胡蘿蔔🥕一根香菇五朵葱少許黃酒少許紅棗八顆上海版竹蓀山藥雞湯的做法準備好所有食材，雞過水備用雞燒半小時後放入山藥和胡蘿蔔，再燒半小時再放竹蓀，燒個半小時就O...

時間：約30-40分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料土雞1只竹蓀（幹）20g大葱2段生薑2片植物油10ml鹽4g清水1500ml枸杞2g竹蓀雞湯的做法冷水焯雞塊。鍋中放入切好的雞塊、葱段、薑片，焯至水開，夾出雞肉，洗去浮沫，瀝水備用。鍋中油燒至...

用料竹蓀蘆筍枸杞上湯竹蓀扒蘆筍的做法1)用手摘去竹蓀上部蓬鬆的部分,放入清水中浸泡,浸泡乾淨改刀成段狀(修整尾部,切去根部)待用2)蘆筍刨淨外表根部白色粗纖維皮層後,切5公分小段備用3)淨鍋內加入水,大火加熱至水開...

麻麻想喝湯竹蓀湯、家裏只有筍乾和竹蓀了、隨意創造了一下、沒想到味道超級鮮、灰常好喝用料竹蓀50克筍乾150克枸杞10粒蝦仁幹50克純淨水400ml筍乾竹蓀湯的做法筍乾浸泡一小時竹蓀浸泡十分鐘蝦仁幹清水洗淨砂鍋內放入...

暮春時節，總有下不完的雨.前段日子熱得誤以為已經初夏了，清明一場又一場的春雨，才讓人撿回了春季該有的感覺.冷颼颼的雨天，應該煮點暖粥喝～啊！(❁´◡`❁)用料喜愛聽的歌大米一杯半竹蓀萵筍葉鹽香油竹蓀筍葉粥的做法(❁´◡...

本美食由親子健康周姳妡二分享：昨天下午，發了條微博請廣大的網友朋友們為這道菜取個吉祥寓意的名字，結果收到了一百多條回覆，百分之二十的朋友取“金玉滿堂”、其他的名字也很吉祥，如：金玉良緣、碧筏送福、金汁玉竹、碧舟金...

夏天喝這種清爽的湯最舒服用料竹蓀5根蘆筍5根瘦肉20克澱粉1勺生抽1勺青蒜1根鹽1勺橄欖油1湯匙竹蓀蘆筍湯的做法竹蓀剪成三段，泡水，注意多換幾次水。瘦肉切條狀，加生抽，澱粉醃製。蘆筍洗淨切好蘆筍焯水，衝冷水，瀝乾待用。橄...

繼續吃庫存，冬筍新鮮的剝殼切片開水煮熟，然後備用，竹蓀提前10分鐘水裏泡泡就好，然後洗乾淨【不喜歡竹蓀味道的可以不要放，或者少放些，我是竹蓀癌，所以我這的量僅供參考】少許瘦肉切片備用，afterstartjustforeat用料冬筍兩隻竹...

福孫滿堂，“孫”取筍和蓀的音，“堂”取湯的音。竹蓀扒蘆筍這道菜在餐廳裏有見過，這個搭配十分的健康營養，品相也好。平時就是用高湯淋，為了迎接春節將白色的高湯換成金湯。其實金湯的做法並不神祕，只是在裏面加了南瓜蓉而已...

二兒子臨時回家，趕緊做了這湯鮮美可口！用料竹蓀100克小瓜100克雞湯一碗諾鄧火腿50克鹽少量竹蓀美湯的做法將竹蓀剝好沖洗下切段備用加50克諾鄧調味放油爆香火腿放小瓜放竹蓀炒下放雞湯煮7-10分鐘出鍋享受美味佳餚……分...

天冷了，適合喝湯的季節到了，這是一款懶人湯，簡單易學。用料竹蓀適量鴨腿3只姜10片香葱3棵紅棗5顆香菇3朵胡蘿蔔半根玉米一根枸杞10粒竹蓀鴨湯的做法冷水下鍋，加入料酒，薑片2片，水開撈出清洗乾淨，等的這段時間清洗竹蓀，水沖洗...

用料竹蓀7只竹筍7只三黃雞1只姜6片鹽適量枸杞適量竹筍竹蓀～哥倆好👨‍🎤🧑‍🎤雞湯的做法涼水中加薑片、葱段（最好是葱葉部分）、八角，雞肉，再倒入1勺料酒去腥，煮沸之後2-3分鐘去掉血末，沖洗雞肉，水棄之不用換鍋換涼水，薑片大火...

我們今天要做的這道竹蓀上湯鮮蘆筍，在我看來是素食中的經典。或許有人會問，上湯不是葷的嗎？沒錯，通常意義上的上湯是葷菜類的點睛之筆，但上湯也有葷素之分，用各類鮮食用菌吊出的高湯，即為素上湯了。素上湯的熬製方法比較簡單...

竹蓀是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類，形狀略似網狀乾白蛇皮，它有深綠色的菌帽，雪白色的圓柱狀的菌柄，粉紅色的蛋形菌托，在菌柄頂端有一圍細緻潔白的網狀裙從菌蓋向下鋪開，被人們稱為“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花...

食材健康又簡單易做，家中擺宴還能用來小露一手😌用料竹蓀5根蘆筍（小）適量雞湯或高湯適量鹽適量竹蓀套蘆筍的做法竹蓀去根洗淨後泡發50分鐘左右擠幹水分後將竹蓀剪段備用（可以比圖片上再留長些）放入雞湯中煮20分鐘，期間加入...

用料萵筍1根竹蓀3只姜1片鹽3克竹蓀青筍片的做法萵筍切片竹蓀温水泡發20分鐘開水綽一下撈出放入油放入青筍片和竹蓀撒鹽翻炒2分鐘，出鍋。...

二人食的量，如需更多人用可加量用料蘆筍5根皮蛋1個大蒜2瓣胡蘿蔔半根香菇2朵鹹蛋1個上湯蘆筍的做法蒜切片，半根胡蘿蔔切丁皮蛋鹹蛋各一個將鹹蛋黃分離出來，蛋白切小塊鹹蛋黃加2滴料酒搗碎，蘆筍切長條香菇切小塊，皮蛋切小塊...

人生的苦與樂都是自己控制的，當你看到明媚的陽光，快樂的感覺也就隨之而來，因為陰天的時候畢竟是少數。用料幹竹蓀4根蘆筍300克南瓜100克植物油1大勺素高湯適量，澱粉2勺，鹽1小勺枸杞6粒素食，金湯竹蓀扒蘆筍的做法🌴金湯竹蓀...

用料竹蓀克薑片鹽克茶樹菇榛蘑香菇竹蓀湯的做法準備茶樹菇，榛蘑，香菇，竹蓀（單獨泡）泡發備用竹蓀去掉底部1.5公分左右，頂部網狀物去掉，切段裝盤備用把茶樹菇，榛蘑，香菇，按自己想要的大小切好（也可不切）涼鍋裏放油，油熱放薑片爆炒，放...

這款湯中，除了可以用排骨以外，還可以換上腱子肉。放上少油的排骨和腱子肉，主要是為了達到和象鼻蚌相互提鮮的作用。用料排骨少許象鼻蚌3個竹蓀少許枸杞少許竹蓀靚湯的做法將排骨洗淨汆水，並且將排骨用清水洗淨所有的泡沫...

竹蓀和香菇一樣含有豐富的氨基酸和無機鹽，特別還含有抗腫瘤的多糖物質。用它做出來的雞湯清淡又不失香醇，不會太油膩，又不會太普通，過年吃剛剛好。除了可以用來煮湯，它也可以拿去涮火鍋。平時沒事給家人補補身子，感覺也不比...

上個月朋友送來一包竹蓀，意外驚喜哇～竹蓀真是好東西，自帶一圈蕾絲小裙子，堪稱“菌中皇后”～營養豐富、味道鮮美，特別適合煮湯～因為要居家隔離，清點家裏存貨，看到這包食材，決定在隔離前吃頓好的～(*/ω＼*)菜場剛買的新鮮肋排，和新鮮...

用料雞湯竹蓀蘆筍料酒葱姜鹽蘆筍燴竹蓀的做法竹蓀用涼水先浸泡軟，然後到掉水，剪掉竹蓀有洞洞那段的頭，重新接温水（大約35~40度左右），加入一勺鹽，繼續浸泡竹蓀約2小時，然後再換幾次水，多浸泡幾個小時，才能把竹蓀的異味除掉蘆筍要...

竹蓀作為一種少有的食用菌種，一般生長在竹根部，它也屬於一種蔬菜，吃起來味道與竹筍一樣鮮美。用料竹蓀水鹽葱竹蓀清湯的做法烹製前應先用淡鹽水泡發10分鐘，並剪去菌蓋頭（封閉的一端），同時要去除竹蓀的花朵部分（網狀部分，花朵是...