關於雲朵般柔軟的淡奶油玫瑰餐包做法步驟圖解

一次發酵零失敗胖嘟嘟奶fufu超級柔軟的小餐包，新手也能輕鬆搞定，拉絲柔軟喜歡的親們動手跟我做起來吧~我還包了自制的玫瑰鮮花醬，無敵好吃！用料高筋麪粉300克淡奶油110克冰水70克雞蛋1個細砂糖35克酵母3克鹽1克黃油7克玫...

最近莫名地迷戀煉乳，不僅往甜品飲料里加，連烘焙也蠢蠢欲動。想做丹麥手撕麪包，但那複雜的流程和高油高糖把我勸退了。無意間看到美麗女神經的方子，感覺相對簡單一些。我對方子稍做了些調整，而且還是乖乖用了傳統的兩次發酵...

這款奶酪戚風蛋糕成品如雲朵般柔軟、彈性好用手捏一下馬上回彈撕下一塊送入嘴裏淡淡的奶酪香彌散開來細膩的組織讓老人和幼童吃也來也毫無負擔在旭日東昇的清晨吃上一餐這樣的美味是不是一整天都心情大好！用料雞蛋（XL）4...

這個麪包是大量消耗淡奶油的，吃起來奶香味兒特別足，又很軟，鈣含量高，甜度比較低，喜歡甜的可以多加點糖，做早餐包很合適，不用加黃油，全部材料揉出膜，速度很快很好揉，做法比較簡用料高筋麪粉400克細砂糖45克鹽3克耐高糖酵母4.5克...

今天去商場試吃了麪包房的麪包，很柔軟很好吃，不過太甜了，就回來自己試試做個不太甜的。用料麪包部分高粉250g酵母5克酸奶208克一包安慕希赤蘚糖醇20g黃油7克紅豆餡紅豆80克赤蘚糖醇20克煉乳少量杏仁片或芝麻少量雲朵般柔...

上個月做了全麥燕麥吐司和卡仕達熊掌，凍了一些在冰箱，最近的早餐時不時解凍一隻吃吃，還是很有幸福感的。去年在油管看到土豆麪包，記下了方子很想嘗試，不出所料拖延至今。家裏烤箱太小，按照原方的造型做不了幾個，索性改成餐包...

★温馨提示★：如果覺得原方粉量太大，那麼可以所有的材料×0.77，也就是250克粉的配比也是可以的。ps.這是微鹹口吐司，不喜歡鹹口的慎做。————————————————這個吐司是羣友分享的吳克己老師的方子。我5天擼...

一個擼完會手留餘香的玫瑰吐司～呵呵😄～波蘭種的加入可以延緩麪包的衰老，使麪包保持柔軟濕潤。配方為一個450g吐司模的量。用料波蘭種高筋麪粉50克水50克低糖酵母0.5克主麪糰王后日式吐司粉200克奶粉10克紅曲粉1克鹽2克玫...

口感如雲朵一般輕柔，奶香味道十足，淡淡的香甜，和咖啡是絕配用料高筋麪粉530克酵母7克白砂糖70克蛋白37克牛奶240克煉乳20克奶油60克水60克奶粉10克鹽6克黃油40克雲朵般輕柔的奶排麪包的做法將材料稱重準備好，黃油室温軟化...

天氣越來越冷每天清晨爬起來給娃做早飯太痛苦了😅做了餐包早餐一杯牛奶加上餐包簡單又營養這款餐包非常柔軟孩子吃一次能吃好幾個😁餐包是鹹甜口的內餡加了鹹蛋黃肉鬆料因為加了奶油奶酪🧀的緣故麪包自身鬆軟無比用料...

非常柔軟的饅頭用料麪粉600克酵母6克牛奶320克糖40克大麥苗粉5克如雲朵般柔軟的饅頭的做法材料一半揉成白麪團，一半加大麥苗粉揉成綠色麪糰，餳面30分鐘後分別揉成非常光滑的麪糰，我是用壓面機壓的，整形。整形整好後蓋上保...

其實是為了消耗自制酸奶，所以就沒有加雞蛋，沒想到做好四天，麪包還是很綿軟，真好吃用料自制無糖酸奶240克高筋麪粉400克淡奶油70克糖30克鹽4克黃油25克酵母5克餡料玫瑰糖180克粘米粉60克或者玫瑰醬80克白豆沙160克雲朵般柔...

每次開封一盒淡奶油，壓力都好大，做奶油蛋糕卷、芝士蛋糕、蛋撻，各種做和淡奶油相關的，今天做的這款小餐包，也能大量消耗淡奶油，成品軟到不知所措，顏色雪白，如同雲朵般，作為早餐和下午茶，都是不錯的搭配，只需要一次發酵，簡單快手，節...

利用碎片時間做一款蜂蜜脆皮小麪包，輕鬆揉出手套膜，不需要很長時間就能吃到外表酥脆裏面如雲朵般柔軟的小麪包了。純業餘選手，只為記錄製作過程，不喜勿噴。用料普通麪粉:500克雞蛋:1只清水:300克糖:20克鹽:2克玉米油:10克...

這款麪包加入了湯種，提高了麪糰的含水量，可以使麪包更加柔軟，延緩麪糰的老化速度，使麪包的口感如雲朵般柔軟細膩。糖與黃油的用量都不多，低糖少油更健康。用料湯種高筋麪粉20克水100克主麪糰高筋麪粉250克湯種105克白糖30...

“簡單好”的配方，因為喜歡奶香，故增加了20克奶粉，喜歡百變吐司，所以糖量減少。這是兩個450克吐司用量，一個需要減半。用料高筋麪粉600克牛奶260克奶油奶酪166克雞蛋2個酵母5克奶粉30克黃油60克鹽6克砂糖80克奶油奶酪吐司...

今天給大家帶來一款少油少糖、超低卡的全麥堅果麪包，材料和做法都非常簡單，快來和我一起試試吧！用料高筋麪粉150克全麥粉50克鹽1克高活性酵母粉3克蜂蜜12克橄欖油10克冰水120克果乾60克雲朵般柔軟的全麥堅果麪包的做法今...

做楊枝甘露多出的淡奶油和純牛奶，不能浪費！試試用這個方子來消耗它們，卻收穫了驚喜！輕盈、蓬鬆、柔軟……一點也沒誇張！用料高筋麪粉320克淡奶油100克牛奶80克雞蛋1個鹽4克細砂糖35-45克酵母4-5克蛋黃液（或黃油，裝飾用）1個芝...

加入了日式甜老面的牛奶餐包卷，柔軟似雲朵，雖然沒有捏過雲朵，呃……棉花糖的即視感，你感受到了嗎？日式甜老面，用以含糖量較高的麪糰作為發酵種，一般用於日式麪糰的製作，多用於香甜、柔軟的麪包引種，做出的麪包甜甜的，吃起來灰常...

一吃忘不掉的布里歐修吐司，雖被稱為熱量炸彈，但還是對它念念不忘，擼了又擼🥰吃貨的世界你懂的！😜這款吐司我參考了吳克已老師的方子，稍微有些改動。感謝原作者帶給我們這麼好的配方😊用料高粉270克雞蛋1個（約58克)白糖25克...

✨聽説最近日式雲朵麪包很火🔥，愛吃麪包的我怎麼能錯過呢😊，而且無需廚師機，手揉也可以做出像雲朵一樣鬆軟，奶香十足，白白胖胖的，一次就成功😏。用料高筋麪粉400克酵母5克牛奶175克鹽2克細砂糖60克雞蛋液100克黃油55克手揉...

用料牛奶60克雞蛋4個玉米油30克低筋麪粉70克細砂糖40克檸檬汁或者白醋幾滴中空，煙囱戚風，柔柔軟軟柔柔如雲朵般💯的做法將蛋白蛋黃分離，蛋白盆裏要保證無水無油；打散蛋黃，加入玉米油，牛奶攪打均勻，篩入低筋麪粉，用蛋抽劃Z字攪...

做了很多方子的餐包，成品都相對比較有嚼勁。此餐包的方子來自愛和自由的書裏，配方中加了一定比例的低筋麪粉，所以餐包入口真的跟雲朵一樣輕柔，超級軟妹子！值得一試！用料酵頭面包粉（金像高筋）115克低筋粉50克細砂糖13克耐高糖...

昨天做蛋糕，天太熱了，剩了一堆打不起來的淡奶油，只能做一款可以消耗大量淡奶油的麪包，沒想到出人意料的好吃。記錄下這個方子以備今後需要。用料高筋麪粉300克低筋麪粉120克全蛋液50克（一個雞蛋）淡奶油145克鹽5克牛奶90克橄...

最近愛上南瓜做麪包那金燦燦的顏色。方子是圖上這樣兩盤12個的量，想做一盤六個的請減半我這次用的是冷藏中種法，更柔軟一些，嫌麻煩的用直接法也一樣，材料全加起來就可以了用料金像高粉350（中種）高糖酵母5克（中種）南瓜泥250克（...