雲朵般柔軟的淡奶油小麪包（消耗淡奶油利器）

昨天做蛋糕，天太熱了，剩了一堆打不起來的淡奶油，只能做一款可以消耗大量淡奶油的麪包，沒想到出人意料的好吃。記錄下這個方子以備今後需要。

用料  

雲朵般柔軟的淡奶油小麪包（消耗淡奶油利器）的做法  

1. 1、把所有面團材料除橄欖油外入主鍋，揉麪4分鐘，加入橄欖油再揉4分鐘至出膜。整成光滑大面團蓋保鮮膜一發30-40分鐘至兩倍大；2、分割成16個麪糰，滾圓，蓋保鮮膜醒發15分鐘。3、包入餡料，收口朝下，入烤盤二發至兩倍大；4、烤箱預熱175度，表面刷蛋液，撒杏仁片，入烤箱烤15-18分鐘。

2. 看看細膩的組織，不禁讓我想起一本叫“雲朵麪包”的繪本，原來這就是我的雲朵麪包啊！

3. 內餡我是用的自制豆沙混合了葡萄乾碎。