關於麻辣滷鴨脖做法步驟圖解

之前發貨鴨脖的做法，不知道怎麼被和諧了！重發😁這回真是鴨脖用料葱半根鴨脖10根姜1塊幹辣椒10個香葉3片桂皮1塊八角3個茴香3克花椒20粒生抽5勺老抽5勺糖10克鹽5克火鍋底料5克麻辣滷鴨脖的做法兩袋鴨脖22塊錢洗淨準備焯...

鴨脖好吃，就是外面賣的太貴，不如自己動手，八根鴨脖才十六塊多，自己動手做的也不錯！用料鴨脖8根花椒4克麻椒10克辣椒10個（熗鍋5個切斷）黃冰糖25克（炒糖色15克）白酒7.5克生抽10克老抽4克滷料包1袋濃湯寶1個葱一段姜一塊蒜3瓣鹽10...

今年年初的疫情讓吃貨很受傷，熟食店都關門，更不能從武漢購買。反正都是閒在家裏，就自己動手做做吧。這還是多年以前和武漢的一位大叔學的，我自己改良了一下我覺得按配方做出來屬於微麻微辣，不過還要看你的幹辣椒是不是很辣...

香辣滷鴨頭哪裏有鴨脖培訓鴨脖培訓萊雙喜鴨脖特有的麻辣配方，辣的不燥不滯，麻的有層次，香的有韻味，開胃理氣，舒血而聞名。湯頭即“鍋底”作法更講究，多種口味，不同季節加不同祕料，煮一至二日，越煮越香，越陳越厚，其湯滋補，降火生津...

出不了門，外賣又不放心的日子，自己在家做麻辣鴨脖子吧，味道點像周黑鴨，配點啤酒解饞特別好～用料鴨脖子3根水1000克（焯水用）料酒30克八角1個桂皮1小塊花椒7克麻椒3克冰糖20克香葉3片姜3片辣椒6-10個（不能吃辣就少放）水350克生抽...

一直覺得周黑鴨的滷鴨脖特別好吃，特點是鮮香麻辣甜，肉質緊實很有韌性。下面我分享一下我的製做方法。(此款滷汁可以滷一切僅以鴨脖為代表)六個步驟讓你上得廳堂下的廚房。用料鴨脖7根(袋裝的兩斤裝13.5元)白糖6勺耗油2...

很喜歡吃麻辣的滷味，特別是雞脖、鴨脖、鎖骨再配一點米酒，和自己的好友吃着聊着！麻辣的滋味微醺的感覺！用料雞脖4斤老抽60克生抽60克料酒120克啤酒1瓶花椒16克辣椒30克冰糖60克姜40克桂皮2克香葉5片麻椒15克麻辣雞脖（麻辣...

用料鴨翅膀鴨脖子滷汁水老抽生抽京葱生薑米酒冰糖蒜頭辣椒辣滷鴨脖子的做法萬用滷汁的老湯和水1:2，加入萬用滷包、老抽、生抽、京葱、生薑、米酒、冰糖、蒜頭、辣椒一把，煮開後，小火繼續煮20分鐘，要嚐嚐滷汁的鹹度，要稍微...

一直在下廚房看菜譜，還沒有寫過一篇，一直想用什麼開頭，今天這道硬菜應該可以了。平時很愛吃周黑鴨、絕味，今天逛超市看到有賣新鮮的鴨頭鴨脖，突發奇想決定買回來自己滷一下試試，上網查大家的配方，發現生抽老抽多的嚇人，我都減...

時間：約10-20分鐘難度：零廚藝✌️份量：5個用料鴨脖5個花椒15g老抽20g生抽25g冰糖15g料酒50g開水50ml桂皮2塊八角（大料）2個幹辣椒15個生薑3片香辣滷鴨脖的做法在電飯煲裏放入薑片、鴨脖、生抽、老抽、料酒、冰糖、花椒、幹辣...

開春兒了總覺得夏天要來了，晚上吃點兒鴨貨喝點兒小酒兒，生活真是美滋滋…白總最近一直覺得虧嘴，今兒滷一鍋鴨貨打打牙祭～用料鴨脖8根幹辣椒適量葱1根花椒適量香葉2片桂皮1塊八角2姜適量料酒3勺啤酒2罐（330ml/罐）糖25克生抽8...

用料鴨脖3根料酒3克八角1克幹辣椒16克花椒5克生抽10克老抽10克桂皮1克糖8克水一小碗姜4片麻辣鴨脖的做法鴨脖三根，大概一斤，買回家洗乾淨，過水，放了點姜，和料酒，不算材料欄的，是另外加的所有鴨脖用熱水乾淨，放入所有的調料，一...

香辣滷鴨頭怎樣滷鴨脖萊雙喜鴨脖加盟如何滷鴨脖萊雙喜麻辣鴨脖可以烹調滷煮，滷汁裏面加上冰糖、甘草、肉桂，清熱解毒降暑降温，建議你找下滷鴨脖製作祕方，就是這麼做的，吃到根本停不下來！用料鴨脖4根老抽2勺葱2根草果3個香辣...

一鍋燒出兩個辣度的麻辣鴨脖～用料鴨脖6根/1KG桂皮1塊八角2個姜5片花椒30粒大葱1/2根幹辣椒10個香葉2片小茴香5克生抽3大勺老抽1大勺糖15克蠔油1大勺料酒2大勺鹽5克，根據個人口味麻辣鮮香滷鴨脖（兩個辣度）的做法一袋鴨脖1k...

用料鴨脖400克鹽適量辣椒粉適量花椒粉適量豆瓣醬適量八角適量草果適量甘草適量丁香適量桂皮適量小茴香適量香葉適量幹辣椒適量花椒粒適量醬油適量糖適量辣滷鴨脖的做法醬鴨脖洗淨切塊，八角，草果，甘草，丁香，桂皮，小茴香。香...

禽類我最愛的部位就是脖子，嘻嘻～平時也很愛買絕味鴨脖，閒來無事，自己做下試試。味道很不錯，雖然不能跟絕味比，but看着美劇充當下酒菜還是棒棒噠～🤞🏼用料鴨脖500g花椒適量八角2個桂皮適量香葉2片幹辣椒15個啤酒1/2瓶冰糖適量...

原來不喜歡吃藕片，怎麼燒的都不喜歡。家裏有個愛吃絕味鴨脖的人，常常買各種滷貨，我就吃點素菜，吃多了居然愛上這個味道了。嘗試着復刻了一下，還不錯。比山姆超市買的滷藕好吃多了。用料脆藕1節老抽1小勺生抽2勺白糖5克幹辣...

用料鴨脖子7根鹽一勺雞精一勺蝦粉半勺辣椒粉一勺糖半勺醬油一勺料酒一勺姜粉（可以用生薑）半勺薑片4片胡椒粉半勺花椒10粒藤椒10粒幹辣椒8個八角1個香葉5片桂皮2塊辣椒醬（豆瓣醬）1勺滷水麻辣香辣鴨脖（風乾滷味兒零食）的做法...

用料鴨脖3根幹辣椒適量葱適量姜3片香葉3片桂皮1-2塊八角適量花椒適量老抽半勺生抽2勺鹽適量冰糖6塊料酒2勺雞蛋8個蠔油1勺雞腿3只小茴香適量十三香適量滷麻辣鴨脖、滷雞腿、滷蛋的做法將鴨脖、雞腿弄好放入冷水中，加入...

自己在家也可以做的休閒小零食哦，歡迎大家圍觀用料鴨脖5根老抽5勺茴香20克桂皮3塊八角8個姜8片幹辣椒68個花椒168粒生抽8勺葱2根香葉18片料酒5勺老抽5勺芝麻20克茴香30克冰糖50克香辣滷鴨脖的做法解凍好的鴨脖鴨翅，清洗...

用料鴨脖10根（900g*2）香料生薑20g花椒15g辣椒6~8個小茴香5g桂皮1塊香葉3片八角1個丁香2粒醬料生抽110g老抽30g料酒/啤酒450g冰糖85~100克有手就行的甜辣鴨脖/麻辣鴨脖的做法鴨脖焯水，洗乾淨，撕膜，剁成小段，瀝乾水，這步不用我...

鴨脖店加盟麻辣鴨脖萊雙喜滷鴨脖的做法萊雙喜鴨脖子久負盛名，其實它不是流傳很老的食品。而是近些年從湖北流傳開來的一種滷製食品。在武漢的精武路上，就有一家最有名的萊雙喜鴨脖，其實和萊雙喜鴨脖都是相同的食品，只是裏...

麻辣鴨脖配方大揭祕萊雙喜香辣滷鴨脖麻辣鴨頭是街頭小吃中名氣很大的一位了吧，其香鮮美味回味十足，有啃頭，辣口不辣心，是很有滋味的休閒食品。鴨肉性涼，味甘，經常食之平肝去火，益氣，配以辣、麻及幾十餘味中藥材，使其主相輔相成...

下酒菜用料八角2個老抽2勺香葉2片雞脖8只桂皮1塊花椒10粒麻椒1把白糖5克料酒2勺幹辣椒5個生抽2勺姜5片麻辣滷雞脖的做法生雞脖子洗淨。鍋中加水，加薑片，料酒去腥，下雞脖子，水燒開後關火撈出。起鍋加油，先加花椒，麻椒，薑片，辣...

鴨脖店加盟麻辣鴨脖萊雙喜幹鍋麻辣鴨頭的做法材料：鴨頭3斤、辣椒粉（兩大湯匙）、花椒粉（兩大湯匙）、郫縣豆瓣醬、八角、草果、甘草、丁香、桂皮、小茴香、香葉、幹辣椒(6個)、花椒粒(20顆)、老抽（取色）、生抽（取味）、蠔油、鹽、...