外婆獨家簡易版葱油拌麪

這個版本是和外婆學的，非常簡單好操作，加了蒜頭和香油一起熬製，增加了獨一無二無與倫比的奇妙口感。保證你吃了還想吃～可以拌各種麪條，我這是兩個小女生的分量。
（圖片都是原色，可讓大家更直觀的看出熬葱油時的顏色變化）

用料  

外婆獨家簡易版葱油拌麪的做法  

1. 先將鍋燒熱，轉小火，直接放入葱和蒜，將水份烘乾（如果先放油再加葱，會濺油，妹子們一般比較害怕這一步），看着乾乾的就好了，可千萬不要燒糊了！！！

2. 繼續保持小火，將油倒入慢慢熬製，直到出現上圖中的顏色，關火！！！依次將醬油/醋/辣椒放入，再撒入少許雞精，趁着餘温慢慢攪拌融合

3. 按照自己的喜好把面煮熟，用筷子撈出放盤子裏（獨家小祕訣：如果用過濾網會將麪條弄的太乾，會很難拌開），倒入葱油，拌好就大口大口開吃吧～