關於拉絲酸奶小餐包做法步驟圖解

這個小餐包超級蓬鬆柔軟放三天也不會發硬喜歡奶味的，可以將水換成鮮牛奶。模具：21*21麪包機：ACA最便宜的款式用料*****主材料*****高筋麪粉250g酸奶70g水100g糖20g鹽1.5g酵母2g黃油30g****麪包表面塗抹材料****蛋液適量...

酸奶柔軟拉絲小餐包，加入酸奶的麪包，特別的柔軟，一個普普通通的小餐包，很適合新手的嘗試，還是一個百吃不厭的餐包。用料高筋麪粉400克濃稠酸奶/自制無糖酸奶120克-140克奶粉15克牛奶80克-90克糖50克鹽4克新鮮酵母/乾酵母15...

這個方子來自爭爭老師的吐司我做了一些改良，從吐司變成了餐包，真的是超級軟妹子的，所以我決定把它記錄下來。酸奶真的不愧是天然的麪包改良劑，加了酸奶，成品細膩柔軟，十分美味。這絕對是我吃過的最好吃的沒有之一。剛開始面...

這三種麪包的差別是大小，水份材料的使用。一發的最佳環境為28-29°，濕度75%。二發的最佳環境為36-38°，濕度85%。用料高筋麪粉240克雞蛋1個糖25克酵母3克黃油25克鹽2克刷麪包表面的雞蛋液（可以用水或者牛奶替代）適量芝麻（表...

記錄自己的烘培之路。夏天室温超過25度，液體就要用冰水（冰牛奶）了，黃油不用怎麼解凍（夏天温度高，用冰水控制麪糰温度）防止過度發酵。冬天常温水（牛奶）即可，黃油要解凍軟化。用料高筋麪粉225克低筋麪粉25克牛奶140克黃油8到20克...

美食愛好者一名，從各大平台收集的做法，記錄適合自己的味道～用料草莓650克砂糖110克檸檬汁3片拉絲草莓酸奶（草莓醬+拉絲酸奶）的做法先是拉絲酸奶，這個是從抖音肉肉田老師的直播間學習的，75克淡奶油，30克砂糖，沒放煉乳，佰生優藍色...

最愛小餐包了，軟綿綿也不甜，還是自己考的健康。買了麪包機就開始了，，體重啊體重，好在昨天去獻血，安慰自己應該補補，專門買的紅棗味酸奶做，以前做過蘆薈和黃桃味的都不錯。用料高筋麪粉255g低筋麪粉15g伊利酸奶160g全蛋1個酵母...

用料牛奶500克酸奶50克拉絲酸奶的做法準備一個消過毒的、可密封的、無雜質的罐子和消過毒的攪拌勺，蒸煮紫外線消毒都可以（就像這樣的罐子和勺子，我做完酸奶又喝完的樣子😂）罐子裏先加牛奶到快滿，再加入酸奶或者菌種（酸奶必...

用料高筋麪粉400克牛奶200克雞蛋1個酵母4克鹽2克細砂糖60克黃油或玉米油30克或20克蜂蜜2勺蛋黃液1個脆底拉絲蜂蜜牛奶小餐包的做法所有材料除蜂蜜外混合揉麪發酵直至2倍大排氣，分割為12.5個麪糰，每個60克。擀成牛舌狀，卷...

如雲朵般的鬆軟，醇厚的酸奶香味，好吃的停不下來。一起來試試吧~用料樂荷有機黃油35克高筋麪粉350克白砂糖45克鹽3克耐高糖酵母4克酸奶120克（夏天用冰箱冷藏酸奶）牛奶55克（夏天用冰箱冷藏牛奶）雞蛋液30克表面裝飾材料：杏仁片...

✨今天宅家烤了一盤奶香濃郁，而且超級柔軟能拉絲的蜂蜜奶香小餐包。口感微甜，我家大人小孩都愛吃，絕對是早餐的首選。喜歡的寶寶可以跟着我一起做哦。用料高筋麪粉400克牛奶200克雞蛋1個鹽4克酵母5克泡打粉3克細砂糖55克...

簡單快手早餐又來啦，只需一次發酵，省時省力。吃起來奶香濃郁，麪包非常的柔軟，還會拉絲的喲！一口氣吃下幾個也太滿足了吧！搭配一杯牛奶一頓簡單美味的早餐不就有了嘛~用料高筋麪粉480g奶粉24g淡奶油160g牛奶200g細砂糖50g雞...

消耗淡奶油！親測密封保存3天一樣柔軟！直接吃就很美味，也可自行加入各種夾餡，增加風味。用料高筋麪粉400克淡奶油200克雞蛋1個細砂糖50克牛奶90克鹽4克耐高糖酵母5克柔軟拉絲👉奶油小餐包的做法#主面：所有材料混合均勻，揉成...

用料高筋麪粉250克酸奶120-130克雞蛋1個細砂糖30克黃油30克鹽2克酵母4克湯種高筋粉15克湯種水75克酸奶小餐包的做法先做湯種，混合水和麪粉，放火上加熱膠東至粘稠關火放涼液體和麪粉放入麪包機，挖洞放入酵母，一個快速和麪...

最近對小餐包很感興趣，方便，好做，對揉麪要求也不高，輕輕鬆鬆一盤，孩子也喜歡。這個餐包非常柔軟，奶味也很濃，香甜可口。用料高筋麪粉200克酵母5克鹽2克白砂糖30克奶粉20克雞蛋1個(60克)牛奶70克黃油30克奶香拉絲小餐包的做法...

32L長帝烤箱，綜合了幾個方子且略有調整，自己做個記錄，此配方可以做12個小餐包。用料麪糰：高筋麪粉（我的是超市買的金龍魚）200克雞蛋1個（我家的是土雞蛋大約40g，可以預留些許在最後刷麪包用）牛奶90-130克淡奶油20克白砂糖15克鹽...

用料高筋麪粉350克雞蛋1個牛奶200克糖60克鹽2克酵母4克黃油25克最後一步的材料芝麻少量蜂蜜少量細砂糖少量雞蛋液1個拉絲奶香芝麻小餐包的做法除黃油和酵母之外把所有材料揉成團靜置半小時。用搓衣服法和摔砸法揉出粗...

趁打折買了幾瓶家庭裝簡愛，結果喝不完就有了這個麪包酸奶真是個好東西，做出來的麪包特別柔軟，還扛老，放三天都是軟的用料高筋麪粉250克糖50克鮮酵母14克鹽3克蛋液44克黃油35克酸奶120克牛奶70克【酸奶餐包】柔軟拉絲的做...

最好吃的餐包，雲朵般的鬆軟，醇厚的奶香，可以一片一片撕着吃，好吃得停不下來。不試你會後悔用料高筋麪粉400克細砂糖65克牛奶250克黃油40克酵母5克鹽3克雞蛋1個（65g左右）奶粉20克拉絲超棒的‖奶香小餐包的做法準備好所需食材...

超級鬆軟奶香拉絲小餐包需要廚師機用料高筋麪粉200克雞蛋1個牛奶75克糖30克奶粉10克酵母4克鹽2克黃油20克可加可不加的煉乳5克軟乎乎奶香拉絲小餐包的做法將除了鹽和黃油以外的東西加入廚師機掀開小擋混合均勻後賺中...

完美手套膜的關鍵，中種法棉花般柔軟超拉絲麪包卷小餐包愛廚房的媽媽給寶寶製作早餐！中種部分需要提前一天製作，活成光滑的麪糰室温放置一小時，拿到冰箱冷藏4~17小時。用料配方要用到28×28的方烤盤種中：高筋麪粉210克全蛋...

用料牛奶1000克細砂糖60-100克菌粉1.小包拉絲酸奶的做法非常簡單容易做步驟1⃣️：把牛奶砂糖拌勻，再拿一個小碗倒入菌粉用牛奶把菌粉衝開拌勻，用奶鍋加熱到40度，倒入罐子中蓋上蓋子，放入麪包發酵箱36度8個小時，第二天起牀就有...

很多集美們都很想做麪包，但是又礙於發酵時間長沒有時間做，今天跟大家分享一款一次發酵就可以成功的牛奶小餐包，做法簡單又鬆軟，口感也很不錯哦~用料高筋麪粉350克牛奶190克雞蛋液45克糖40克黃油30克鹽4克酵母4克一次發酵，...

借鑑大師們波蘭酵頭做的小麪包，柔軟拉絲奶香十足。用料高筋麪包粉:70克水:70克酵母:1克酵頭:將上述材料用筷子攪拌均勻發酵至表面有很多泡泡的狀態。主麪糰:高筋麪包粉:310克鹽:3克牛奶:60克淡奶油:60克全蛋液:75克白...

用料牛奶280克雞蛋1個煉乳80克白糖50克鹽4克高筋粉500克黃油40克拉絲小奶包的做法除黃油外，所有材料混合攪拌，1檔和麪至表面光滑黃油切小塊，室温轉化待麪糰表面光滑不粘手時加入軟化好的黃油，加快速度用5檔和至出手套膜為...