糖薄餡足軟香有嚼勁的【雪花酥】❄️朋友千萬別錯過

這是我做得最快，耗時最短的一款甜點了，出乎意料的好吃。
因為擔心不成功，做的量不多，做好的成品都在封面視頻裏了，大家可以翻倍做。

用料  

糖薄餡足軟香有嚼勁的【雪花酥】❄️朋友千萬別錯過的做法  

1. 先把所有材料準備好。

2. 用不粘鍋，最小火加熱黃油。黃油融化後，加入棉花糖，棉花糖最好剪小小塊，減少融化時間。

3. 棉花糖全部融化後，加入奶粉翻拌均勻。再加入餅乾、蔓越莓一起拌勻。

4. 棉花糖充分包裹材料以後，關火。迅速取出雪花酥團倒在硅油紙上。【因為我家的不粘鍋塗層有點掉了，黃油也沒有放很多，所以棉花糖還是粘鍋了。不過不要緊，儘可能把材料翻拌成團。本來我還擔心棉花糖量不夠，這些材料會不會都掉出來，要失敗了！最後驚喜的發現😁，除了粘在鍋上的棉花糖，剩餘的棉花糖也能包裹住材料，做出來的反而還以最少的糖粘住了最多的材料😃】

5. 用手反覆摺疊，具體操作手法我也是從別人做雪花酥的方子裏學的。我沒有專門做雪花酥的模具，我是用擀麪杖隔着硅油紙，把雪花酥表面擀至光滑，擀到自己想要的厚度。
   最後，把全脂奶粉篩在兩面，等完全冷卻以後切成小塊。

6. 如果有幹玫瑰花瓣的，一定要放一點，口味立刻提升了N個level。

小貼士

1、粘着棉花糖的鍋子在水裏浸一會就能把糖洗掉啦！
2、這個方子的特點是加的黃油少，裹的材料多。
3、如果喜歡硬一點的，棉花糖熬的時間適當長一點。