有嚼勁的烤雞

腳骨折了，親戚送來了好多可以煲湯的食材😂雞就是其中之一！
烤雞是個耗時的耐心活，心急的就不要嘗試了😊
每個烤箱都有自己的温度，還是請各位看官自行調節。

用料  

有嚼勁的烤雞的做法  

1. 雞用水洗淨，五臟六腑啥的都挖出來。因為烤箱的容積有侷限性，我殘忍的剁掉了雞腳……雞脖子連接着雞頭，還有雞屁股一併剁掉

2. 戴上一次性手套，把鹽均勻的塗抹在雞的全身，輕柔的按摩，手法沒有特殊要求，大概需要進行5⃣️分鐘，再倒入料酒進行濕敷🤭手法可以加重，按摩片刻放入容器。這時候開始切葱段（葱白，葱葉都需要）、蒜片、薑片、洋葱切段，香菇我用的是整朵，建議多用一些味道會好。蘋果～～直接切塊就可以。                     所有的都切好以後，每樣都來一點塞進雞肚子裏，剩下的就跟雞一起放在容器裏面

3. 味極鮮醬油、耗油、胡椒粉、棉白糖、五香粉、耗油調成醬汁倒在雞身體上，用開始的手法按摩一會。容器蓋上保鮮膜，醃製一晚。沒事可以幫它翻身，使味道更均勻一些。🌞第二天從容器裏拿出（肚子裏的不用掏出來）裹上錫紙～送入烤箱。⚠️温度上下190度，40分鐘。

4. 40分鐘後取出，用刷子塗抹融化好的黃油。全身上下左右都需要塗。送入烤箱，這時候可以打開錫紙，烤20分鐘。觀察上色情況，期間需要翻動，使其上色勻稱。同時，蜂蜜兩勺兑水，不要太稀啊！！！時間到了以後拿出來塗蜂蜜水🐝，最後230度烤10分鐘。這期間請你們沒事看看，顏色到自己喜歡的程度就可以取出來了

5. 🥶這就是為啥要塗黃油，因為不會太乾！而且皮還是脆脆的（這個是我拿出來刷蜂蜜水的時候檢查一下幾成熟）

6. 開吃！味道很不錯～～～如果 ⚡️不 喜 歡 吃 有 嚼 勁 的⚡️建議煮一下，具體煮多久自己來決定。

7. 剩下的料也不要浪費，可以放點菌菇醃製一下。菌菇230度烤了10分鐘，醃15鍾就行，我不太喜歡吃太有味道的

8. 深受小朋友的喜愛❤️