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這次的印度烤餅加了酸奶,口感更為香甜~
用料
超香甜又有嚼勁的印度烤餅的做法
稱好分量之後,將所有材料混合揉勻,可手工揉至稍微出膜,也可走兩個麪包機的和麪程序
揉好後進行一次發酵,約一小時(室温低時可能更久
一次發酵後取出麪糰,排氣鬆弛15分鐘,再進行二次發酵半小時
將麪糰分成八份,擀成薄片,放入烤箱230度10分鐘即可
推薦配咖喱食用~
小貼士
喜歡更厚實口感的可以稍微擀厚一點~
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