Q彈蔬菜面 壓面機版

用料  

Q彈蔬菜面 壓面機版的做法  

1. 1. 所有材料倒在一起，用一雙筷子撥弄 最後成面絮狀（就是和麪或者説玩泥巴的步驟，用手也行）碗底會餘少量的乾粉。
   
   2. 壓面片的機器，把面絮團一團 用厚度2 直接壓成片，這一步出來是碎片 斷斷續續的。
   
   3. 壓到接近碗底的地方很乾，就把最先壓好的摸着發濕的碎片和乾的面絮攥一起壓，這步下來碗底乾麪少了一大半。
   
   4. 重複上一步，把摸着發濕的面片和乾的團外一起壓，重複個四五遍，碎面片壓成整片，碗裏沒有乾粉了。恭喜你成功了90%   你做的面比買的好吃一百倍！
   
   5. 壓好的麪皮摸着光滑，完全不粘手，壓麪條不會斷。 可以薄一點了 換成厚度3，壓兩三遍，壓成長的麪皮狀 以便下一步切面條。
   
   6. 換成壓麪條的模具，枱面上撒好乾粉，麪條切好後均勻沾上乾粉，裝進保鮮袋 每團面之間略微隔點距離，放到冰箱冷凍室，大功告成，隨吃隨拿。

小貼士

1.下鍋後記得筷子把面撥散哦，煮出來顏色會比冷凍深一些 不難看。
這個方子我壓了中碗12份，再配上蔬菜和肉就是一大碗，女孩子每次能吃的很撐。

2. 大家可以用南瓜或西紅柿胡蘿蔔等，榨自己喜歡的顏色。普通榨汁機最好過濾一下，確保汁水是273g就好。

3. 勤勞的寶寶可以把麪條曬乾紮成捆，就是超市買的掛麪啦。