自制少油沙拉醬

自己記錄一個常用的方子，那些油太大的受不了。
一直用了幾年了，後面覺得這或許該叫蛋黃醬😃😃
不管叫啥，配肉鬆絕了。
孩子們都好喜歡就行啦😉😉

用料  

自制少油沙拉醬的做法  

1. 先燒一鍋熱水。
   

2. 將所有材料放一起攪勻。

3. 鍋水燒開後關小火。
   調好的糊隔熱水加熱，不停攪拌，直至濃稠關火端開（離自己想的濃度略稀一點即可，放涼後會更稠一些）。

4. 一個雞蛋黃我做完成品有80g，按用量可翻倍操作。