簡單好吃的麪包夾餡｜奶油奶酪卡仕達醬

我自己常用的，很簡單的奶油奶酪卡仕達餡

形容詞匱乏，總是就是我最喜歡的奶油奶酪的味道，用來抹面包或者做吐司夾餡都可以～

用料  

簡單好吃的麪包夾餡｜奶油奶酪卡仕達醬的做法  

1. 材料分兩部分 如圖

2. 第一步，先來製作一份原味的香草卡仕達
   
   蛋黃+糖粉+低筋粉+玉米澱粉，混合至無干粉

3. 加熱 100g牛奶，分次倒入蛋黃糊中 繼續攪拌至順滑

4. 將牛奶蛋黃液倒回鍋中繼續小火加熱攪拌至糊化 ，可以加一點香草精
   
   完成後放一邊稍稍放涼

5. 第二步，打發乳酪和黃油
   
   奶油奶酪和黃油需要提前室温軟化

6. 加入糖粉用電動打蛋器打至微微發白

7. 第三步
   
   混合卡仕達醬和乳酪餡

8. 攪拌順滑就完成了

9. 今天嘗試用這個夾餡做的吐司，很好吃

10. 直接抹面包當醬也很棒