好吃過肯德基的蒜香雞米花

最近經常要買些雞腿回家做辣子雞做菜，但是我卻不怎麼能吃辣，小孩子也吃不了太辣的，於是就想着拿一些來做雞米花了。

用料  

好吃過肯德基的蒜香雞米花的做法  

1. 雞腿洗乾淨把骨頭去掉，再切成小塊小塊的丁

2. 加入全部調料拌勻醃製半小時左右，或者拌好直接放冰箱冷藏一下。

3. 醃好的雞腿肉裹上澱粉，戴上一次性手套抓幾下就好了。

4. 沾好澱粉後放入雞蛋液中滾一下，不要一次性放完，分了幾次會好操作一些。

5. 這時可以在鍋中放入適量的油開火了，中小火慢慢加熱。沾滿雞蛋液的肉再放進麪包糠中滾幾下，這步可以全部做好放一個盤子中。

6. 待油温升高就可以放入雞肉開炸了，2至3分鐘就可以撈起來了。

7. 碟子上放兩塊廚房紙巾可以吸油

8. 配上這種泰式甜辣醬😋

9. 口水流了沒有😄

小貼士

一次做的量少的時候麪包糠可以拿個小碗來裝，這就不會浪費太多，油也是的這樣我是用個小的不粘鍋來燒油，分開2次下鍋就好，油也不用浪費太多。