（假裝減肥）全麥花捲

最近在減肥，教練讓減少碳水攝入，對於喜歡麪食的人啊，啊，啊，還是很想吃。那好吧，做一個全麥的，少吃點。假裝很健康的樣子。

用料  

（假裝減肥）全麥花捲的做法  

1. 全麥粉大概是130這麼多吧。我稱了一下忘記記了。具體量根據自己來反正就是水多了加面，面多了加水哈哈哈哈。把酵母和鹽放進去一起和成麪糰。或者糖也行，加速發酵。但是心理作用糖不好，還是鹽吧。

2. 葱切好加一點點油和小蘇打，小蘇打為了不變色。其實我覺得變不變色無所謂，反正都一個味。

3. 麪糰發兩倍大這樣。

4. 排氣揉成一個麪糰然後擀摺疊再擀，四五次之後這樣差不多擀成個長方形就行了。全麥粉延展性不好。我擀的形狀更不好。不過無所謂！

5. 抹一次薄薄的油差不多也就幾滴。然後把葱鋪在上然後撒一層薄薄的鹽。有椒鹽更好！可惜我沒有。我也不知道她為何一直盯着我看，有可能是想吃！

6. 捲起來。然後切成大小均勻的條，我的面只夠做四個，我就切了八個。

7. 就這樣兩個兩個疊上去。然後用筷子從中間壓一下就好了。過程忘記拍了，下廚房上面全比我做得好。建議不要用那種擰的花捲方法。全麥延展性太差了。容易斷的！！我實驗了！

8. 放鍋上二次發酵。十幾分鍾吧。然後整十五分鐘左右。悶個三五分鐘再開鍋。蒸好的圖忘記拍了。下次再補。雖然沒有白麪的好吃，但是也香香的呀！