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一個假裝是全麥麪包的烤饅頭😅

麪包 閲讀(1.59W)
一個假裝是全麥麪包的烤饅頭😅的做法步驟圖

買的麪包粉沒到,全麥做的,減肥吃的主食,並不是很美味,但是健康😊,菜譜只是記錄一下自己的烤箱温度,省得下次忘記,並不專業,跟做慎跟

用料  

新良黑全麥粉 400克
雞蛋 2個
脱脂牛奶 200克
4克
酵母 6克
堅果 若干

一個假裝是全麥麪包的烤饅頭😅的做法  

  1. 除了堅果外,混合發酵麪糰2小時至蜂窩狀,排氣揉麪二次發酵,入烤箱前噴水,撒燕麥片,噴水濕潤。
    利仁烤箱130度烤30~35分鐘(這次烤了40分鐘殼有點硬)