餐包（假裝它是一個麪包）

味道不錯，賣相不行，本來看着食譜做的，然後偏離了所有的方向，😂

用料  

餐包（假裝它是一個麪包）的做法  

1. 所有材料混合，牛奶看情況增加或減少。

2. 如果你可以堅持把面揉出手套膜的話，就揉把，我揉到一半放棄了，太累了

3. 揉好後發酵40分鐘，發酵好的麪糰拿出用擀麪杖排氣後分成大小均勻的小劑子滾圓蓋保鮮膜鬆弛15分鐘，鬆弛好的麪包胚再次滾圓擺入烤盤蓋保鮮膜放進烤箱二次發酵， 二發好後的麪包胚表面刷上少許蛋液放進提前預熱好的烤箱，我看的食譜温度是180度20分鐘，但我用的是160度20分鐘

小貼士

沒有技巧，全是懶。