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用料
懶人的少油少鹽減肥餐8全黑麥饅頭的做法
將麪粉、酵母粉、白砂糖全部倒入盆中攪拌均勻
再將牛奶慢慢的、少量的倒入面中,再將麪粉揉成光滑的麪糰。
麪糰醒發1個半小時左右(原麪糰的兩倍大)後,將麪糰平均分成等量的劑子
等量劑子揉成光滑的小饅頭放入鍋中進行二次醒發(預計醒發15分鐘),待饅頭上手墊的時候感覺很輕的時候就醒發好了
蒸鍋上汽蒸15分鐘後,別揭蓋,再燜5分鐘,這樣一個個好吃的大饅頭就出出爐了
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