斌寶不喜歡吃韓餐 唯獨喜歡我做的部隊湯 所以這也算我最拿手的韓餐啦~
用料
肥牛 | 500g |
蟹柳 | 6根 |
波波腸 | 適量 |
韓式年糕 | 適量 |
水煮蛋 | 2個 |
大白菜 | 適量 |
金針菇 | 適量 |
洋葱 | 適量 |
泡菜 | 20g |
韓國火鍋醬 | 180g |
馬蘇裏拉芝士碎 | 適量 |
韓國部隊湯的做法
把洋葱和大白菜切好,金針菇洗好
起鍋,把洋葱、泡菜和韓式火鍋醬放進去,翻炒均勻
加水,一邊加一邊嚐嚐鹹淡,湯汁到時會濃縮變鹹,根據個人口感而定。待水開後,依次放進年糕、波波腸、蟹柳、金針菇和蔬菜,煮開
放進拉麪和肥牛,倒一些馬蘇裏拉芝士碎在拉麪上,再次等湯開
加上兩個水煮蛋,就大功告成啦,開動!
小貼士
起鍋時不用放油,馬蘇裏拉芝士碎可以用芝士片代替,這是不辣的,喜歡辣的可以把火鍋醬換成韓國辣醬。