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韓國部隊鍋🍲

韓式料理 閲讀(9.68K)
韓國部隊鍋🍲的做法步驟圖,怎麼做好吃

這是一個YouTube上很有名的韓國大媽maangchi的菜譜!吃過都説好!真的正宗!就是用量需要測量工具 然後要的食材比較多 這裏只能寫湯底和醬料的材料 那個部隊鍋裏面的食材你們得往下面翻~不過部隊鍋你想放啥都可以沒有硬性要求

用料  

香菇 2個
幹大銀魚 8個
昆布 手掌大小一塊
大蒜 6個
韓式辣椒 1大勺 1 tablespoon
韓式辣椒粉 2大勺 2 tablespoons
醬油 1小勺 1 teaspoon
1 小勺 1 teaspoon

韓國部隊鍋🍲的做法  

  1. 起一個大鍋 放8cups的水 我的話一般就是看着加 加比自己做部隊鍋的鍋子還要多一點的水 畢竟會發 加銀魚(去頭去內臟)香菇 還有昆布 中高火煮25 分鐘 再加豬肉進去煮10分鐘 然後之後把東西都濾出來 把肉再挑出來 放一旁 把香菇拿出來切塊 然後銀魚可以扔了 在濾出來的湯里加一小勺鹽

    韓國部隊鍋🍲的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 做部隊鍋的醬料:把大蒜(切末),2大勺辣椒粉,2大勺辣椒醬,一小勺醬油,一小勺糖 2小勺水 拌在一起

    韓國部隊鍋🍲的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. ⚠️放什麼都隨你便!所以其實這個步驟 完全就是可以忽略 當你想放的就好!菜譜裏面説的是放 捲心菜 半個 切塊 放在最底部 洋葱半個切塊放在一起 香菇之前切塊的也放在底部 加泡菜 加拌好的醬 加午餐肉 半塊 香腸(不是火腿腸 不是台灣小香腸 我也描述不清楚 如下圖)之前的豬肉塊 豆腐半塊 兩大勺烘豆 起司兩片 拉麪一包 紅薯粉適量 然後加第一步的湯

    韓國部隊鍋🍲的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 這種香腸!

    韓國部隊鍋🍲的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 就是煮 咕嚕咕嚕 然後拉麪和紅薯粉熟了就好啦 可以放些蘿蔔芽點綴

    韓國部隊鍋🍲的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張