韓國部隊鍋 (부대찌개)是韓國一種火鍋,源於朝鮮戰爭(韓戰)時期。由於物資短缺,當時在韓的美軍把美國火腿、香腸加到韓國泡菜鍋中,韓軍發現味道很好,就一直留傳下來。現代的部隊鍋常加入方便麪(라면사리)。
用料
紅腸(大的烤腸) | 半根 |
培根 | 隨意 |
洋葱 | 隨意 |
泡菜 | 少許 |
金針菇 | 隨意 |
杭椒(青椒) | 兩三個 |
午餐肉 | 少許 |
豆芽 | 一把 |
豆腐 | 一小塊 |
大葱 | 少許,不喜歡的可以不要 |
小香腸 | 隨意 |
魚豆腐 | 隨意 |
蒜頭 | 四五瓣 |
韓國醬料(可直接某寶買部隊鍋的醬料) | 根據個人口味 我用了四勺 |
韓國部隊鍋부대찌개的做法
準備食材
準備食材
魚豆腐切條 蒜頭切大丁 豆腐切塊 洋葱切條 其餘各種腸斜切片 金針菇稍微撕開一些 杭椒稍微切開一些
泡菜墊底 把各種食材鋪好 中間加入醬料 最中間放豆芽
全部鋪好後 放入冷水 蓋蓋等開鍋就好了
開動
吃完大部分菜 可以加入方便麪 煮開 就可以吃了
小貼士
不喜歡方便麪的 部隊鍋也很下飯哦