#當你把冬陰功裏的海鮮吃完,喝了兩口湯汁,吃完用湯汁泡了的半碗米飯,感覺總缺了些什麼,剛好還有香菇,剛好還有午餐肉,剛好還有火鍋面,完美……
用料
蝦 | 6只 |
鮑魚 | 6只 |
青口貝 | 6只 |
八爪章魚 | 2只 |
草菇 | 8個 |
香茅 | 2根 |
藍姜 | 1塊 |
番茄 | 1個 |
洋葱 | 1/4個 |
青檸檬葉 | 4片 |
紅辣椒 | 2個 |
青檸 | 1個 |
麗爾泰冬陰功醬 | 適量 |
麗爾泰魚露 | 適量 |
麗爾泰椰漿 | 適量 |
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香菇 | 3朵 |
午餐肉 | 3片 |
火鍋面 | 2包 |
泰國冬陰功mix韓國部隊鍋的做法
番茄、洋葱、藍姜、香茅(拍扁)切片,紅辣椒切粒備用。
草菇對半切開,鮑魚祛殼切井字紋、八爪魚對半切成四塊,蝦祛頭,蝦開背祛蝦線備用。
熱鍋加油,放蝦頭爆炒,再放番茄和洋葱炒,倒入開水,再放香茅、藍姜、青檸檬葉、冬陰功醬,煮開後轉小火煮10分鐘,等各種香料出香味。
依次放入草菇、鮑魚、八爪魚、青口貝、蝦,再放兩勺魚露,等海鮮都熟了,擠青檸汁,倒進椰漿,即可。
冬陰功裏的海鮮吃完,喝了兩口湯汁,吃完用湯汁泡了的半碗米飯,感覺總缺了些什麼,剛好還有香菇,剛好還有午餐肉,剛好還有火鍋面…
香菇香放進去煮,再放火鍋面(比較耐煮),快好的時候放進午餐肉,煮一會,即可。