這道菜用深鍋
用料
午餐肉 | 1盒 |
金針菇 | 1把 |
年糕 | 半包 |
肥牛 | 一包 |
香菇 | 6朵 |
蟹肉棒 | 半包 |
魚丸 | 半包 |
洋葱 | 大半個 |
大葱 | 2根 |
青椒 | 2個 |
方便麪 | 1包 |
芝士 | 1片 |
辣白菜 | 適量 |
韓國辣醬 | 2小包 |
白糖 | 少許 |
胡椒粉 | 少許克 |
料酒 | 半勺 |
雞蛋 | 1個 |
娃娃菜 | 1顆 |
抄手 | 6個 |
幹辣椒 | 4個 |
三線肉 | 適量 |
摩飛版 韓國部隊火鍋的做法
大葱、洋葱洗淨切好後鋪在深鍋最底層
依次擺放蟹肉棒 魚丸 年糕 辣白菜
圖中蟹肉棒 魚丸 年糕都是一包的量 成品感覺有點多了 半包差不多合適了繼續擺放金針菇 午餐肉 青椒
並調好佐料:韓國辣醬兩小包+白糖+半勺料酒+少許胡椒將調好的辣醬倒在食材上面。
香菇切十字花刀 放最上面感覺沒有什麼油水 於是切了幾片有點肥肉放進去 如果是三線肉就完美了
順便加了幾個抄手和幹辣椒
加水至剛好淹到食材
中大火蓋上蓋子開煮 大概10分鐘加入娃娃菜 大葱 方便麪 芝士 打入一個雞蛋
方便麪最好買拉麪那種繼續煮到芝士融化 雞蛋接近温泉蛋
加入肥牛 待肥牛煮熟後攪拌混合 雞蛋 方便麪 芝士
完成~
可以不用插電直接端上桌 發熱盤餘温足夠保持熱度