在外面吃的韓式火鍋偏辣而且加的東西也有限,在家吃想加啥加啥🙈
我不太能吃辣,所以做的也不是很正宗的韓國味道,可是我喜歡呀
不是很辣帶點酸甜😛
自己喜歡就好啦
用料
韓國辣醬 | |
蕃茄醬 | |
糖 | |
鹽 | |
辛拉麪粉包 | |
各種蔬菜,丸子,肉類,方便麪 |
韓國部隊火鍋🍲(祕製醬料)的做法
先調製辣醬:韓國辣醬三大勺,蕃茄醬兩大勺,辛拉麪粉包一包,鹽糖適量
當然還是根據自己的口味調整用量,這個只是參考
我用的是這個牌子的韓國辣醬,偏甜不是很辣加食材的話你喜歡什麼就加什麼
但是最重要的是一定不要忘記加❕番茄🍅
我覺得這是精髓,火鍋變得沒有那麼辣反而是有點酸的甜味
最好用洋葱,土豆鋪底,它們煮化了的味道,也是點睛之筆這兩張圖是我加的食材,大家可以參考一下
反正加什麼都很好吃把祕製醬料倒進去注入開水,當然有雞湯的話那是更好的,沒有就加熱水嘻嘻
然後開火煮咕嘟咕嘟
加蛋味道也好極了
趕快享用吧
小貼士
一定要用辛拉麪,它超級耐煮!
加西紅柿!最後吃起來還有番茄鍋的味道,嘻嘻我這個真的是好不正宗的韓國火鍋