兒童健脾必備‼️芡實鯽魚山藥湯

古話説：雨水送肥忙。春屬木，生木者必水也。此時大地復甦，萬物生長，所以孩子們在這個時候的發育也是其他季節的2-3倍。脾的功能決定於孩子的體質強弱，這款湯水由我的偶像廣東省中醫兒科專家【許尤佳】主任推薦。

用料  

兒童健脾必備‼️芡實鯽魚山藥湯的做法  

1. 一條鯽魚處理乾淨，鯽魚有粘液，可以抹一點鹽在魚身上來回摩擦幾次再衝洗乾淨即可

2. 山藥棍去皮後用清水浸泡

3. 新鮮的芡實，這裏強調用新鮮芡實。因為口感比較好，小朋友可以一起吃，且新鮮比較甜

4. 將鯽魚在油鍋上稍煎一下，兩面微黃即可

5. 砂鍋燒水待用，水開後放入煎過的鯽魚

6. 加入芡實、山藥、薑片、蜜棗

7. 蓋上鍋蓋，滾後改中小火

8. 1小時後放入少許鹽，就可以收火了

9. 白白的牛奶鯽魚湯就完成了

10. 非常鮮甜，新鮮芡實也十分Q彈。

小貼士

芡實儘量用新鮮的