蝦仁豆腐蛋花湯(適合小孩子喝)

用料  

蝦仁豆腐蛋花湯(適合小孩子喝)的做法  

1. 準備食材。蝦要先焯水，水燒開了放蝦，蓋上蓋子煮三四分鐘，然後撈出來放冷水裏泡一下再撥殼。

2. 把剝好的蝦設成小塊、豆腐切丁、雞蛋攪拌好。

3. 燒水，水開了就開始放豆腐和蝦仁。等水再燒開的時候，就放雞蛋液，雞蛋液要一邊放一邊攪拌湯。最後放葱花。

4. 水再次燒開就可以關火，這道菜就完成了，非常簡單，但很有營養。最麻煩的一步就是剝蝦了，覺得麻煩的人可以直接去超市買蝦仁，但既然是煮給孩子吃的話，我建議還是買新鮮的蝦來做，至於剝蝦這一步可以讓老公來做😁。