味道鮮美的西蘭花蝦仁豆腐湯，清淡的減脂餐，也很適合小朋友哦

這道菜超級鮮美，雖然口味清淡，不過很適合做給老人和小朋友吃哦，正在減脂減肥的小夥伴也可以吃~

用料  

味道鮮美的西蘭花蝦仁豆腐湯，清淡的減脂餐，也很適合小朋友哦的做法  

1. 準備一下需要的食材，西蘭花洗乾淨切小朵，半個番茄去皮切丁，內酯豆腐切成小塊。
   

2. 蝦頭蝦肉分離，蝦肉去殼去蝦線，蝦頭裏面的蝦腦很鮮美，不要扔哦。
   

3. 鍋中倒油，先倒入蝦頭，按壓幾下，炒出蝦油。
   

4. 接着倒入番茄丁，稍微翻炒一下，倒入半鍋開水。
   

5. 再下入西蘭花，燜煮三分鐘，開蓋後加入豆腐和蝦仁，蝦仁燙熟即可，大約一分鐘。
   

6. 依次加入鹽、雞精和白胡椒粉調味，稍微攪拌一下就可以啦。