營養豐富的碗豆炒蝦仁

豌豆中的蛋白質十分豐富，含有人體所需的多種氨基酸，經常食用對孩子的大腦發育大有益處。因為豌豆中含有的營養物質十分全面，可以滿足孩子發育的營養需求，是十分健康的綠色食品。

用料  

營養豐富的碗豆炒蝦仁的做法  

1. 剝好的碗豆在沸水中氽五分鐘撈出。

2. 準備好葱姜等其他食材

3. 鍋中油熱後下葱姜炒香，加入胡蘿蔔配菜翻炒出色。

4. 再加入碗豆一起翻炒。

5. 倒入蝦仁一起翻炒，在加入鹽、料酒，炒兩分鐘後加入少量水澱粉。

6. 再翻炒幾下出鍋，色香俱全，營養豐富啊！