用料
大米 | 20克 |
小米 | 20克 |
黑米 | 20克 |
紅豆 | 20克 |
蓮子 | 20顆 |
紅棗 | 6顆 |
薏米 | 20克 |
桂圓乾 | 6克 |
銀耳 | 一小朵 |
兒童八寶粥的做法
①黑米、紅豆、薏米、蓮子,這些食材質地比較硬,煮粥前可用水浸泡一夜。
*温馨提示:蓮子芯苦,如果蓮子沒有去芯,需要去芯食用②幹銀耳水中浸泡30分鐘,去根掰成小朵。
③大棗掰開去核,桂圓去皮去核。
④大米、小米清洗乾淨,除了紅棗,全部食材下鍋,加水1600毫升。
⑤大火燒開煮40分鐘,加入大棗再煮20分鐘,就可以關火了。
小貼士
如果喜歡吃口感軟糯一點的,可以根據情況多加些水,再煮上半小時。
臘八粥營養美味,過了臘八這一天,在寶寶消化好的情況下,每週依然可以煮2-3次來吃,給身體多多補積攢能量,等待立春的到來。