當歸鴨血蘿蔔煮,算是粗茶淡飯吧,鴨血蘿蔔都非常日常的食材,和當歸的異香湊合在一起,質樸卻温順。常常覺得,女人嘛,牙尖嘴利得理不饒人都是表象,其實真是很傻很天真,心理來來去去無非只是想要一碗湯水和一碗米飯的簡單滋養,也是,當自己的身心都得到了最佳滋養,才能感受到更好的生命。
用料
白蘿蔔 | 1個(約500克) |
鴨血 | 300克 |
當歸 | 5克 |
生薑 | 3克 |
枸杞 | 20顆 |
鹽 | 2克 |
油 | 5克 |
當歸鴨血蘿蔔煮的做法
砂鍋中加入適量的水,放入當歸和生薑片,中火煮開後,調成小火煮約10分鐘
鴨血用刀切割成均勻的大小塊
當歸生薑在鍋中慢煮時,將白蘿蔔去皮,切成小塊,待當歸煮出香氣時,倒入白蘿蔔煮5分鐘
白蘿蔔煮熟後,倒入鴨血、枸杞和油,再煮5分鐘即可